友達から結婚前の女子向けに、簡単に作れる料理を紹介して欲しいとリクエストがあったので、第二弾として押し寿司を作りました👍
押し寿司はサバなどが一般的に思い浮かぶと思います。
今回使ったサーモン・カニカマ以外にも、マグロ・白身魚・肉などの具材を使っても美味しく作れます!!
唐揚げなどの押しつぶすと形が大きく変わる具材はやめた方が良いです。
この料理も失敗することはないと思います(笑)
独り身の人でなくても、お子様や家族と作っても楽しいので作ってみてください😊
型に使うのはタッパーでなくても、底の深いお皿、豆腐の空き容器などでも作れるのでこだわる必要は無いです!!
今回は時間の関係で、しっかりとご飯を冷やすことができなかったので時間があれば冷やして下さい!
次の日に食べた押し寿司はとても切りやすかったです👍 (出来立ての押し寿司も美味しいので両方食べてくれると嬉しいです!)
二人でほのぼのと料理を作っている動画をあげています。是非そちらの方も見てくださると嬉しいです。
材料(3個分)
☆押し寿司
ご飯:540g〜600g(今回はサトウのご飯3パック分)
サーモン
カニカマ
卵:2個(1個でも大丈夫です)
万能
ネギ
大葉
焼き海苔
寿司酢の素(市販でも砂糖と酢で作ってもOK)
醤油
わさび
作り方
1.大葉を切る
2.卵を良く溶いて、フライパンで薄焼き卵を作る
3.焼いた卵を丸めて切る(錦糸卵)
4.ご飯に寿司酢を入れて混ぜ合わせる
5.カニカマをほぐしておく
6.メインの具材をタッパーの一番下に敷き、ご飯、錦糸卵などを層にして詰める 層にして作らなくても、メイン具材を一番下にしてご飯だけでもOKです。
上に海苔や卵を乗せても綺麗な見た目で出来ます。
今回は見た目が映えるように海苔や大葉などを間などに入れました!