今回はミルクレープを作りました！
ブルーベリージャムを使用したミルクレープと生地に粉緑茶を混ぜた抹茶生地で抹茶あずきミルクレープを作りました👍
本来のミルクレープは生地を10枚ほど重ねているイメージだったので3枚ほどの生地を重ねて巻けば同じような枚数になるんじゃないかと思って作りました！
巻いていくときはあまり材料を入れすぎると巻くのに苦戦します😂
既婚男が間違えて粉緑茶を買ったのですが、私たちには抹茶と緑茶の違いが分かりませんでした笑
具材に関しては、フルーツや缶詰、ジャム、チョコソースなど好きなのを入れてアレンジするとまた楽しめると思います😊🍎🍫
今回の生地はお好みで上白糖を大匙1入れてもいいと思いますが、ホイップの甘さと調整してください。
個人的には抹茶生地を作るときに生地にもう少し抹茶を入れて作ったらもっと生地に色が出て切れになると思いました。
水分が抹茶に持ってかれるので牛乳を少し足すといいと思います。
温かいお抹茶を淹れて一緒に食べれば良かったです！
是非皆さんも作った時はお茶と一緒に食べてみてください！
親友と休みの日に二人でほのぼのと料理を作っている動画をあげていますので是非そちらも見てください！
材料
☆クレープ生地(6枚分)
ホットケーキミックス:1と1/2カップ(200mlの計量カップ)
卵1個
牛乳:150ml
生クリーム:90ml
☆ブルーベリーミルクレープ
ブルーベリージャム
ホイップクリーム
☆抹茶あずきミルクレープ
粉緑茶
ゆであずき
ホイップクリーム
粉抹茶
作り方
クレープ
1.ホットケーキミックス、卵、牛乳、生クリームをダマがなくなるまで混ぜ合わせる
別の抹茶生地には粉抹茶を入れて混ぜ合わせて置く。
2.フライパンに油を敷いて、生地を薄く焼く
3.焼けた生地を少し冷ましてからホイップと各材料を一枚ずつ乗せて重ねて同様に乗せて重ねる。
4.生地を巻いて冷やしたら完成
⚠️今回はホイップの量が多かったため少し冷凍しました😂
